HOT ! 数量限定￥15200→12000１食￥133 鹿児島 黒豚 とんこつ 焦がしネギ

鹿児島黒豚とんこつラーメン 鹿児島県産黒豚の豚骨を使用したこだわりの 黒豚豚骨スープが特徴。 焦がしねぎ入りです。豚骨をベースにした半濁スープにストレート麺が基本となっており、 これに各店のアレンジが加わり、各店で個性を競い合っている。 各店舗が独自に発達させてきたため鹿児島ラーメン総体としての特徴は 無いとも言われている。 逆に、各店舗それぞれに個性があるのが鹿児島ラーメンの特徴 とする意見もある。 鹿児島県では、古くから豚肉を食する沖縄 からの影響 もあったため、豚骨スープがベースとなったが、 他の九州地区のラーメンの真似を良しとせず、 白濁させないスープを提供したり （白濁スープを提供する店舗も存在する）、 臭み消しにニンニクや焼きネギを使うといった工夫が行われてきた。 まずスープを一口。丸みがあるというか、 まろやかな豚骨味ですね。 中太の麺はさすがマルタイだけあっていい！ これまで乾麺＜生麺という漠然としたイメージがあったんですが 、 マルタイやサンポーの乾麺を味わうとそんなのただの 固定概念だったことがわかりました。 ホント、 この2社の棒ラーメンは麺がうまいです。 もちろんスープとの相性もバッチリ。 ただこの商品のウリの一つ「焦がしねぎ」は、 さほど存在感を主張していませんでしたが、 まろやかなスープの中にはその旨みがエキスとして 入って いたんだと思います。。木小屋の干し芋ほしいも　紅はるか新芋！丸干し無選別（糖化有）6k 完全天日干し。R7年　自然栽培　ミズホチカラ玄米粉5kg（1kg×5）。【新品】日清 辛みそきん14個、濃厚味噌みそきん12個セット。つーじー。クマケン　ジャムとお菓子。てん様。スープはるさめ5種10箱　合計60個まとめ売り。お手軽カップ味噌汁.カップスープ.カップごはん.カップパスタ　72カップ。バリバリ職人　大森屋　旨口しょうゆ味　4。福岡有明のり 3600枚。＊新品Pseudotaxus chienii（心材エキス加工食品）。￥新品未開封　Pseudotaxus chienii（心材エキス加工食品）90包